Rituais Sul de Minas na Italiana com fogo baixo

Rituais Sul de Minas na Italiana com fogo baixo

Novamente uma quantidade muito pequena de café, resultando em um café bastante forte e um pouco amargo.

Apesar disso, o café saiu com uma bela crema, especialmente no começo. Acho que estou quase acertado na temperatura ideal para a cafeteira. Houve um pouco de espirro no final, mas eles eram fraquinhos e não trouxeram sedimentação significativa.

Para o próximo experimento, colocar mais água no reservatório.