Rituais Sul de Minas na Italiana com fogo baixo

O objetivo desse experimento era testar a hipótese de que a causa do espirro durante a passagem do café era por causa da temperatura em vez da má vedação da borracha. Os dois fatores não são isolados: menor temperatura → menor pressão → mais fácil de vedar. Então por um lado o sintoma de espirro se dá por causa dá má vedação, por outro a causa raiz realmente parece ser a temperatura.

No fim, o culpado era o fogão: a menor boca com a menor regulagem ainda gera uma chama muito grande, quase passando das laterais da cafeteira.